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1. LOS CITRICOS EN EL MUNDO
Los cítricos son una de las especies arbóreas más cultivadas en todo el mundo. Sus deliciosos frutos son la causa de su gran éxito y, por ello, llevan siendo cultivados desde hace 4.000 años. Las numerosas especies de cítricos se desarrollan en casi todas las regiones del mundo dentro de la banda delimitada por la línea de 40º de latitud.
El género al que pertenecen los cítricos es el Citrus. Proviene de las zonas tropicales y subtropicales de Asia y del archipiélago Malayo. Las especies del género Citrus, han ido extendiéndose desde su lugar de origen hasta todas las regiones del mundo donde se cultivan en la actualidad. El área en el que parecen haber surgido los cítricos está ubicada en el sudeste de Asia, incluyendo el este de Arabia, el área oriental de Filipinas y desde el Himalaya hasta el sur de Indonesia.
A partir de su llegada a Europa, poco se sabe de cómo se expandieron los cítricos por el mundo. De Asia pasaron al norte de África y al este de Europa y, de ahí, fueron llevados a América hacia el 1500
PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE CITRICOS EN EL AÑO 2008
|
No.
|
País
|
Producción
|
Observación
|
|
1
|
China
|
22.019.156
|
A
|
|
2
|
Brasil
|
20.774.752
|
A
|
|
3
|
Estad Unidos
|
11.692.770
|
A
|
|
4
|
México
|
7.502.917
|
A
|
|
5
|
India
|
7.168.700
|
A
|
|
6
|
España
|
5.911.600
|
A
|
|
7
|
Italia
|
3.900.572
|
A
|
|
8
|
Irán
|
3.756.000
|
A
|
|
9
|
Nigeria
|
3.400.000
|
A
|
|
10
|
Egipto
|
3.230.986
|
A
|
|
11
|
Turquía
|
3.026.940
|
A
|
|
12
|
Argentina
|
2.722.000
|
A
|
|
13
|
Pakistán
|
2.459.500
|
A
|
|
14
|
Indonesia
|
2.322.581
|
A
|
|
15
|
Sudáfrica
|
2.192.253
|
A
|
|
16
|
Japón
|
1.292.250
|
A
|
|
17
|
Marruecos
|
1.239.000
|
A
|
|
18
|
Colombia
|
1.235.754
|
A
|
PRODUCCION POR CONTINENTES 2008
|
Continente
|
Producción
|
Observación
|
|
América +
|
48.886.180
|
A
|
|
Asia +
|
48.087.757
|
A
|
|
África +
|
13.287.021
|
A
|
|
Europa +
|
11.165.501
|
A
|
|
Oceanía +
|
661.292
|
A
|
A = Puede incluir datos oficiales, semi-oficiales o estimados
Fuente: FAOSTAT | © FAO Dirección de Estadística 2010 | 09 abril 2010
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2. LOS CITRICOS EN COLOMBIA
El Acuerdo Nacional de Competitividad de la cadena productiva de los cítricos, fue firmado en diciembre de 2000 y en su visión se plasmo el propósito de ser un sector agroindustrial líder, competitivo y rentable, orientado a satisfacer las demandas del mercado localizado en zonas optimas y con parámetros internacionales de calidad, soportado en le desarrollo científico, en políticas claras de estado y en una organización gremial fuerte, para aportar a el desarrollo económico y social del país, en armonía con la naturaleza.
En mayo de 2008, se creo el Consejo Nacional Citricola, cuya información esta referida a la estructura de la cadena así: Productores: Asohofrucol, Citricauca; Proveedores: Viveristas - Citriviveros, ANDI - Cámara protección de cultivos; Mercado: Corporación Colombia Internacional CCI, Proexport, Central Mayorista de Antioquia, Corporación de Abastos de Bogota - Corabastos, FENALCO; Centros de Investigación: Corpoica, Industrias Transformadoras; Exportadores: C.I. Agrícolas Unidas, Alianza Augura Exportadores; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, SENA, ICA.
Los núcleos productivos priorizados por la cadena son: Costa Atlántica: Cordoba, Bolívar, Magdalena y Cesar; Orinoquia: Meta y Casanare; Sur Occidente: Antioquia, Eje Cafetero y Valle del Cauca; y Centro Oriente: Santander, Boyacá, Cundinamarca, Tolima y Huila.
Información de Contacto:
Coordinador de la cadena Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Mauricio Cuestas
Teléfono: 3341199 ext. 434
Correo: mcuestas@minagricultura.gov.co
Secretario Técnico Nacional
Manuel Escobar Quijano
Teléfono: 054-3135744, Medellín - Antioquia
Celular: 3117643218
Correo: mescobar@citricauca.com; cadenacitricola@gmail.com
PRODUCCIÓN Y MERCADEO
En el mundo 108 países producen cítricos, en cerca de cuatro millones de hectáreas, con una producción de 76 millones de toneladas, aproximadamente, de las cuales el 70% son naranjas y el resto está distribuida entre mandarinas, limones, toronjas y pomelos. Los mayores productores mundiales son: Brasil, con 700.000 hectáreas, es el mayor exportador de jugos y produce el 34% de la oferta mundial de naranjas. Estados Unidos, con 600.000 hectáreas aportan el 44% de la oferta mundial de toronjas y producen seis millones de toneladas de naranjas. Japón, tiene 260.000 hectáreas y el 60% de la oferta mundial de mandarinas. España, con 210.000 hectáreas, es el primer exportador de naranja fresca. Le siguen en orden de importancia China, Israel, México (limones), Sur África y Argentina (toronjas).
En Colombia los cítricos, después del banano, son los frutales de mayor importancia económica.
AREA, PRODUCCION Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE CITRICOS EN EL AÑO 2008
| Departamento |
Area (Ha) |
Produccion (Ton) |
Rendimiento (Kg/Ha) |
| Antioquia |
106 |
1.392 |
13.132 |
| Arauca |
185 |
3.740 |
20.216 |
| Bolivar |
|
|
|
| Boyaca |
1.277 |
16.997 |
13.310 |
| Caldas |
2.967 |
61.817 |
20.835 |
| Casanare |
364 |
4.743 |
13.030 |
| Cauca |
109 |
1.086 |
9.963 |
| Cordoba |
78 |
1.240 |
15.897 |
| Cundinamarca |
4.125 |
40.471 |
9.811 |
| La Guajira |
|
|
|
| Huila |
1.036 |
8.611 |
8.312 |
| Magdalena |
2.307 |
47.610 |
20.637 |
| Meta |
4.519 |
129.812 |
28.726 |
| Nariño |
3.482 |
21.709 |
6.235 |
| Norte de Santander |
70 |
650 |
9.286 |
| Quindio |
2.676 |
69.422 |
26.942 |
| Risaralda |
|
|
|
| Santander |
8.693 |
126.814 |
14.588 |
| Valle del Cauca |
5.054 |
118.291 |
23.045 |
| Vaupes |
|
|
|
| Total |
37.048 |
654.405 |
17,664 |
PARTICIPACION DEPARTAMENTAL EN LA PRODUCCION NACIONAL 2008
| Departamento |
Participacion |
| Meta |
19,8% |
| Santander |
19,4% |
| Valle del Cauca |
18,1% |
| Quindio |
10,6% |
| Caldas |
9,4% |
| Otros |
22,7% |
Fuente: Anuario de Frutas y Hortalizas 2004-2008, pára ver el anuario completo ir al link informacion del sector agropecuario
Los datos más aproximados indican que el área sembrada está alrededor de las
37.048 hectáreas, para una producción de 654.405 toneladas de fruta fresca
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3. SUBSIDIOS E INCENTIVOS PARA LOS PRODUCTORES
IAT - Incentivo a la asistencia técnica
Qué es?
Es un apoyo económico que otorga el Gobierno Nacional, por intermedio del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del cual se pretende apoyar la prestación de asistencia técnica a los productores en el desarrollo de proyectos productivos que comprendan una actividad agropecuaria.
¿Cómo acceder?
Para acceder al Incentivo, cuando es solicitado por personas individualmente, se requiere de un crédito con recursos de FINAGRO a través de los Intermediarios Financieros vigilados por la Superintendencia Financiera. Adicionalmente, se puede acceder a este Incentivo, de acuerdo con los programas de asistencia técnica manejados a través de: Gremios, Corpoica, Universidades y Centros Provinciales, para estos casos no se requiere financiación para dicha asistencia.
¿Quién puede acceder?
Productores del sector agropecuario, gremios, universidades, CORPOICA y Centros Provinciales.
Resolucion No. 49 de 2010, Ministerio de Agricultura, por la cual se reglamenta el IAT
Instructivo tecnico del IAT
ICR - Incentivo a la capitalización rural
¿Que es?
El Incentivo a la Capitalización Rural ICR es un beneficio económico que se otorga a una persona natural o jurídica, por la realización de inversiones nuevas dirigidas a la modernización, competitividad y sostenibilidad de la producción agropecuaria.
¿Como acceder?
Para beneficiarse de este Incentivo, es necesario que el productor tenga un proyecto productivo financiado con recursos de FINAGRO, a través de los intermediarios financieros vigilados por la Superintendencia Financiera.
¿Quién puede acceder?
Pueden acceder pequeños, medianos y grandes productores, en forma individual o colectiva.
Para mayor información ver el numeral 11. de este documento.
ICR Complementario
Exención del impuesto sobre la renta
Artículo 1° Objetivo. La presente resolución tiene por objeto reglamentar el registro para las nuevas plantaciones de palma de aceite, caucho, cacao, cítricos y frutales de tardío rendimiento, para efectos de la exención tributaria a que se refiere el artículo 1° de la Ley 939 de 2004 reglamentado por el artículo 1° del Decreto 1970 de 2005 y evaluar los informes anuales que debe presentar todo beneficiario de la exención.
Para mayor informacion ver en el numeral 7 de este documento, el texto completo de la Resolucion del Ministerio de Agricultura 351 de 2005.
El Gobierno Nacional reglamentó la exención en el impuesto de renta, para los nuevos cultivos de tardío rendimiento en palma de aceite, caucho, cacao, cítricos y frutales.
De acuerdo con el decreto 1970 del 15 de junio de 2005, la medida aplica para las rentas obtenidas como resultado de la comercialización del fruto ya sea fresco o derivado de su transformación. (Se puede ver el texto completo de este decreto y otras normas en el Numeral 7 de esta pagina)
La exención del impuesto cobija los nuevos cultivos de palma de aceite, caucho, cacao, cítricos y frutales desde el momento en que comienzan a ser productivos y por un período de 10 años.
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4. PRODUCCIÓN Y ZONAS DE PRODUCCIÓN
Producción:
Los cítricos pertenecen a la familia de las Rutáceas que agrupa a varios géneros y muchas especies. Los géneros más importantes son el Citrus, Poncirus y Fortunelta. Al género Citrus, y subgénero Eucitrus, pertenecen las principales especies cultivadas.
Los cítricos cultivados son árboles pequeños, cuya parte subterránea pertenece a una planta patrón o portainjerto, y la aérea corresponde a la variedad seleccionada o injertada, que es la responsable de producir la fruta con valor comercial.
Partes de la planta
AMBIENTE AGROECOLOGICO
Las exigencias agroecologicas de los cítricos varían de acuerdo a la especie y variedad, pero en general se adaptan bien a las siguientes condiciones:
|
Suelo:
|
Franco Arenoso o Franco Arcilloso. Subsuelo permeable
|
|
PH:
|
De 5,5 a 7,0
|
|
A.S.N.M:
|
De 1 a 1,600 metros
|
|
Temperatura:
|
Mínima 18°C, optima 24°C y máxima 32°C
|
|
Precipitación:
|
De 1,200 a 2,000 m.m anuales
|
|
Humedad:
|
De 65 a 80%
|
|
Brillo Solar:
|
De 1,600 a 2,000 horas anuales
|
|
Vientos:
|
De 15 a 20 kilómetros por hora
|
|
Topografía:
|
Plana o ligeramente inclinada
|
Ver en detalle las características del ambiente agro ecológico
CICLO BIOLÒGICO DE LOS CÍTRICOS
CICLO DE VIDA
Los cítricos tienen una longevidad muy variable, que oscila entre los 30 y 40 años, pasando por las siguientes etapas:
|
Desarrollo en vivero
|
De 1 a 3 años
|
|
Desarrollo del árbol joven
|
De 2 a 5 años
|
|
Desarrollo de la producción
|
De 3 a 7 años
|
|
Período de plena producción
|
De 8 a 20 años
|
|
Período de envejecimiento y muerte
|
De 20 a 40 años
|
Desde luego que en la duración de estas etapas influyen diversas variables como la ubicación tropical o subtropical, la especie, variedad o híbrido, la oferta agroecológica de la zona y el manejo agronómico del cultivo.
Ciclo Anual: Una planta de cítricos durante su período de plena producción, reduce su tasa de crecimiento vegetativo y consolida su energía para florecer, fructificar, renovar raíces, ramas y hojas. Durante el año es factible diferenciar las siguientes fases:
Fase vegetativa
Fase de floración
Fase de fructificación
Fase de maduración del fruto.
Fases Vegetativas
MANEJO DEL CULTIVO
Hasta hace poco La mayoría de los cultivos de cítricos en Colombia provenían de semillas. En la actualidad predominan las plantaciones de árboles Injertos, cuyo éxito productivo depende de una acertada selección de su hábitat y de la realización de oportunas y adecuadas labores de cultivo
Siembra: La preparación del terreno para la siembra en zonas planas incluye arada, rastrillada, subsolada, diseño y trazado de canales de riego y drenaje. En ladera, obviamente esta labor se reduce a limpiar, trazar y ahoyar; cuando es muy pendiente el terreno se construyen terrazas en curvas a nivel, a todo lo largo del surco (bancos) o individuales. La distancia de siembra y los métodos de trazado dependen de la oferta agroecológíca de la zona, del patrón, de la especie o variedad a cultivar, de la pendiente del terreno y del objetivo económico del proyecto. En este caso el citricultor se puede decidir por una alta densidad para recuperar rápidamente la inversión, pero requiere mayor cantidad de recursos en material vegetativo, podas, riego e insumos; con bajas densidades, mayor será el tiempo para ocupar el espacio aprovechable y obtener el máximo de producción.
El método de trazado en zona plana puede ser el de cuadro, mientras que en suelos pendientes se recomienda el de triángulo, ya que caben más árboles por área (15%) y facilita la formación de barreras contra la erosión. La distancia de siembra recomendada para mandarinas y limones es de 6 x 6 metros y en naranjos, tángelos y toronjas de 7 x 7 metros. Esto significa tener una población de 200 a 300 plantas por hectárea
La siembra se hace en hoyos de 40 centímetros de profundidad por 50 centímetros de diámetro. Se recomienda aplicar a cada hoyo y antes de la siembra un insecticida para controlar plagas del suelo y una fuente de fósforo. Se deben llenar con material fértil, procurando que la primera capa cavada del hoyo quede en contacto con las raíces y la segunda sobre la superficie. La planta debe quedar centrada en el hoyo, las raíces bien distribuidas y el tallo vertical. El suelo de relleno se debe apisonar para que las raíces de la planta cumplan rápidamente con su función.
Después de la siembra las plantas en sus estados de crecimiento, madurez y vejez requieren de una serie de cuidados tales como el control de malezas, la aplicación de riego, las podas, la fertilización y los controles fitosanitarios.
Control de Malezas: El cultivo debe mantenerse libre de malezas, ya que le compiten por nutrientes, son hospederas de patógenos y dificultan las otras labores de cultivo. Su control puede ser manual, mecánico o químico. En todos los casos se debe evitar los efectos negativos sobre el medio ambiente, ya que las malezas también ayudan a conservar el suelo y el uso indebido de químicos afecta la fauna y la flora benéfica
Aplicación de Riego: Los cítricos son unas de tas plantas más resistentes a la sequía, pero son muy exigentes en determinados momentos como en la siembra, brotación, floración y formación del fruto. Por lo tanto, la disponibilidad de agua debe ser oportuna y en la cantidad necesaria, porque el exceso favorece el ataque de hongos. Si la zona de cultivo presenta déficit de agua en los momentos señalados, esta se debe hacer llegar a la planta, utilizando riego por gravedad, aspersión o goteo. Los requerimientos dependen de la variedad, densidad y edad del cultivo, de las condiciones climáticas de la zona y si el de suelo es pesado o liviano. Debido a la variabilidad de estos factores, es difícil dar cantidades fijas de agua requerida por año y por aplicación. Algunas investigaciones indican que un árbol adulto necesita diariamente entre 40 a 280 litros de agua.
Las Podas: La poda debe estar dirigida a desarrollar una copa vigorosa, equilibrada, abundante y uniforme, que permita obtener y estabilizar una alta producción Las podas son de tres tipos: formación, recuperación y saneamiento. La de formación se inicia en vivero y tiene como objetivo darle al árbol una arquitectura equilibrada, sólida y aireada; debe ser ligera y formar el árbol sobre tres ramas principales, escalonadas y alternas para evitar su debilitamiento y la formación de concavidades que alberguen patógenos: incluye también la eliminación de chupones, de ramas cruzadas, y el despunte de aquellas que tienden a crecer exageradamente. La de recuperación tiene como objetivo el rejuvenecimiento de plantaciones viejas y agotadas, pero sanas; consiste en cortar toda la armazón vieja, dejando solo las ramas principales para que emitan nuevo follaje. La de saneamiento o mantenimiento consiste en eliminar chupones y las partes viejas, improductivas, secas, enfermas o con daños mecánicos; debe hacerse después de la cosecha y antes de la floración, y durante períodos secos.
Fertilización: Los elementos nutritivos que necesitan los cítricos y en orden de importancia, son- Nitrógeno, potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc, boro, azufre, hierro, manganeso, cobre y molibdeno. Para determinar las cantidades que requieren las plantas se debe tener en cuenta el análisis de suelos, el clima, las deficiencias manifiestas, la edad y la producción de la plantación. Una tonelada de fruta extrae del suelo 6 kilos de nitrógeno, 4 kilos de potasio, 600 gramos de fósforo, 500 gramos de magnesio y 500 gramos de calcio. Se calcula que un árbol adulto en plena producción requiere entre 5 y 6 kilos de fertilizante completo por año. Para una buena fertilización de cítricos se debe tener presente:
1. El potasio y el magnesio se deben aplicar en forma de sulfato.
2. En suelos con pH menores a 5.0, la acidez se debe corregir aplicando cal dolomitica, que a su vez suministra calcio y magnesio.
3. El fertilizante requerido debe aplicarse fraccionado, por lo menos dos veces al año, después de cada cosecha y durante un período de lluvias no muy fuerte, para evitar pérdidas por escorrentía y lixiviación
4. En los cultivos jóvenes las aplicaciones de nitrógeno y fósforo deben ser superiores a las de potasio, calcio y magnesio,
5. Los elementos menores se le pueden suministrar a la planta con aplicaciones
Foliares o al suelo, utilizando como fuentes las emulsiones o Kelatos comerciales
Control fitosanitario: Para mantener el cultivo en un buen estado sanitario se deben realizar de manera integrada un conjunto de prácticas que permitan sostener un ecosistema equilibrado en la plantación, tales como el uso de materiales vegetativos resistentes, un buen control de malezas, podas adecuadas, fertilización oportuna y suficiente, y la utilización de productos químicos que no afecten a los organismos beneficios, ni la calidad de la fruta para el consumidor.
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5. SEMILLA
CLASIFICACIÓN Y VARIEDADES
Dentro de los cítricos se incluye una gama de especies y variedades. Existen dos clasificaciones del género Citrus; La de Tanaka que propone 146 especies y la de Swingle con 16 especies. Esta es la más sencilla y utilizada. Dentro de esta nomenclatura las especies más importantes comúnmente se clasifican en cinco grupos: Naranjas, Limones, Mandarinas, Tángelos, Toronjas o Pomelos.
1. Las naranjas; Se clasifican en dos grandes grupos: Las naranjas dulces (Citrus sinensis) y las agrias (Citrus aurantium). Las primeras son las más cultivadas en el mundo y en Colombia.
|
VARIEDADES
|
ZONA A.S.N.M
|
FORMA
|
SEMILLA FRUTO
|
JUGO %
|
PESO Grs
|
BRIX %
|
|
Galicia (204)
|
800 - 1,400
|
Globosa
|
6
|
55
|
240
|
9,7
|
|
ICA Hamlin
|
0 - 1,600
|
Globosa
|
3
|
55
|
170
|
12
|
|
Lerma Nuclear
|
800 - 1,800
|
Globosa
|
20
|
60
|
216
|
13,3
|
|
Rico 6
|
0 - 1,500
|
Oblosa
|
4
|
48
|
168
|
9,4
|
|
Palmira Ruby
|
0 - 1,000
|
Globosa
|
8
|
52
|
186
|
10,2
|
|
Salerma Nuclear
|
0 - 1,200
|
Elipsoide
|
22
|
51
|
218
|
11
|
|
Valencia
|
0 - 1,200
|
Elipsoide
|
8
|
57
|
297
|
8,6
|
|
Valle Washintong
|
1,000 - 1,800
|
Elipsoide
|
3
|
55
|
235
|
12
|
La Valencia es la naranja líder en el mundo, porque ha dado el mayor número de clones, se adapta bien a distintas condiciones de clima, tiene buen contenido de ácidos y comercialmente se le considera excelente para jugo. Se originó en las Islas Azores y fue traída a las Americas desde Portugal.
Las naranjas dulces se pueden clasificar en dos grupos: De jugo o de mesa. La ombligona o Washington es una naranja de mesa, pues su jugo se torna amargo a las pocas horas de ser exprimido, debido a su alto contenido de naranjina y limonina. Las naranjas sin ombligo son las mejores para jugo, aunque también pueden ser consumidas frescas.
2. Los limones. (Citrus aurantifolia), se conocen internacional mente como limas acidas, mientras que en Colombia se les denomina limones.
|
VARIEDADES
|
ZONA A.S.N.M
|
FORMA
|
SEMILLA FRUTO
|
JUGO %
|
PESO Grs
|
BRIX %
|
|
Pajarito o Comun
|
0 - 1,000
|
Globosa
|
7
|
49
|
75
|
1,3
|
|
Tahiti
|
500 - 1,600
|
Ovoide
|
1
|
65
|
96
|
1,5
|
El limón tarliti (Lima persa) entró al país por Palmira en 1941. Es un árbol mediano, vigoroso, de copa abierta y caída, follaje de color verde oscuro. El fruto es grande, de un color verde intenso, de superficie lisa y brillante, de forma oval o elíptica. Es una planta precoz, productiva y la calidad de la fruta es excelente. La pulpa es de grano fino, de color amarillento verdoso, muy acida y aromática; no contiene semillas, pero algunas frutas pueden tener una o dos semillas. Se comporta bien en patrones de mandarina Cleopatra y limón Rugoso.
3. Las mandarínas. Estos cítricos constituyen un conjunto de especies y variedades bastante complejo. Las especies más cultivadas son los mandarinos Satsuma (Citrus unshiu), los clementinos (Citrus clementina) y los comunes (Citrus reticulata).
Las variedades más comerciales son:
|
VARIEDADES
|
ZONA A.S.N.M
|
FORMA
|
SEMILLA FRUTO
|
JUGO %
|
PESO Grs
|
BRIX %
|
|
La Arrayana
|
800 - 1,800
|
Aplanada
|
20
|
54
|
110
|
16,5
|
|
Comun o China
|
600 - 1,500
|
Oblonga
|
25
|
53
|
106
|
15,1
|
|
Clementina
|
1,000 - 2,000
|
Globosa
|
4
|
61
|
70
|
14,2
|
|
Dancy
|
600 - 1,800
|
Aplanada
|
6
|
55
|
90
|
13,5
|
|
ICA Bolo
|
800 - 1,200
|
Esferica
|
6
|
45
|
104
|
13,3
|
|
Oneco
|
800 - 1,500
|
Oblonga
|
14
|
43
|
102
|
16,7
|
|
Satsuma
|
1,500 - 2,000
|
Esferica
|
6
|
54
|
105
|
13,8
|
|
King o Reina
|
600 - 1,500
|
Esferica
|
15
|
52
|
130
|
15,8
|
Los frutos de la mandarina arrayana son grandes, su coloración y calidad son muy aceptables en el mercado nacional. La corteza tiene un color rojizo cuando madura y poco adherida a la pulpa. Su mejor ambiente es el de la zona cafetera y el piedemonte llanero.
La Oneco es una mandarina esencialmente tropical, y bajo estas condiciones logra tener una buena productividad y frutos de calidad es originaria de la India y fue introducida al país por el ICA - Palmira. Es de color amarillo uniforme, tamaño mediano, corteza delgada y adherida a la pulpa. Esta es de color anaranjado claro, tiene semillas y un jugo de excelente calidad, es más resistente al transporte que la Arrayana.
4. Los tangelos, son cruces entre mandarina (Dancy) y toronja (Duncan), resultando una fruta jugosa, dulce y de muy buena calidad. Las variedades más comerciales son.
|
VARIEDADES
|
ZONA A.S.N.M
|
FORMA
|
SEMILLA FRUTO
|
JUGO %
|
PESO Grs
|
BRIX %
|
|
Minneola
|
800 - 1,600
|
Ovoide
|
15
|
59
|
312
|
11,6
|
|
Orlando
|
800 - 1,600
|
Ovoide
|
14
|
57
|
298
|
14,7
|
|
Sampson
|
600 - 1,200
|
Esferica
|
10
|
52
|
305
|
13,8
|
En Centroamérica tienen importancia económica los híbridos de naranja y mandarina, denominados Tangor. Los más comunes son el Temple y el Ortanique.
El Tangelo mineóla es un cruce de Pomelo por mandarina Dancy Sus árboles alcanzan tamaños superiores a los de otras variedades de cítricos. De buena producción, excelente coloración externa y muy buena calidad interna. Fruto ovoide, grande. Es una planta exigente en fertilización, de buena adaptación en la zona cafetera.
5. Las Toronjas, (Citrus paradisi), y pomelos (Citrus grandis), greys o grapefruits, son frutas de clima cálido, de buena calidad, curativas y dieteticas, pero son poco cultivadas en Colombia, Sin embargo tienen excelentes posibilidades en el mercado internacional. Las variedades líderes y promisorias, especialmente para la Costa Atlantica, son
|
VARIEDADES
|
ZONA A.S.N.M
|
FORMA
|
SEMILLA FRUTO
|
JUGO %
|
PESO Grs
|
BRIX %
|
|
Marsh Nuclear
|
0 - 1,200
|
Globosa
|
5
|
46
|
465
|
6,6
|
|
Redblush (Ruby)
|
0 - 1,200
|
Ovoide
|
5
|
84
|
405
|
6,6
|
|
Duncan
|
0 - 1,200
|
Ovoide
|
54
|
45
|
370
|
6,5
|
|
ICA - Hatico
|
0 - 1,200
|
Ovoide
|
52
|
41
|
500
|
5,1
|
|
ICA - Manuelita
|
0 - 1,200
|
Ovoide
|
55
|
39
|
650
|
5,5
|
La ICA - Hatico, es una variedad de toronja de color amarillo, tamaño mediano, sin ombligo, corteza gruesa y pulpa crema, muy jugosa y con pocas semillas.
La ICA - Manuelita es de color amarillo uniforme, tamaño grande de forma ovoide y sin ombligo; la corteza es gruesa, medianamente adherida a la pulpa; ésta presenta una coloración crema, muy jugosa y con mucha semilla.
SISTEMA DE PROPAGACION
Los citricos pueden propagarse sexual o asexualmente. La reproducción sexual o por semilla permite obtener plantas rústicas, vigorosas y de vida larga, pero da lugar a una variabilidad en la descendencia que afecta el valor comercial de las cosechas; aunque el cítrico se distingue de las demás especies frutales por que una semilla puede tener más de un embrión (poliembriónia), fenómeno que permite obtener plantas genéticamente idénticas a la planta madre. Sin embargo, como un gran número de variedades comerciales carecen de semillas, el sistema de reproducción sexual es inadecuado y sólo se practica en la obtención de patrones para injertar.
La multiplicación asexual o vegetativa (acodo, estaca, injerto), permite obtener plantas que reproducen las características de todo orden de la planta madre, aceleran el proceso de multiplicación y mejoran la calidad de la fruta; pero las plantas obtenidas asexualmente tienen menos robustez y longevidad.
El injerto es el método de multiplicación vegetativa más utilizado. Para hacerlo hay que tener en cuenta dos factores: El patrón y la variedad a injertar o planta madre de la cual se toman las yemas de la variedad que se desea reproducir.
El Patrón
La importancia del patrón es grande, ya que es la parte de la planta que la sostiene, le suministra los nutrientes básicos e induce ciertas características de tamaño, productividad y calidad. Para que una especie de cítricos sea escogida como patrón debe reunir fundamentalmente las siguientes condiciones:
a. Tener tolerancia a condiciones desfavorables de suelo. Es decir, se debe adaptar mejor que el sistema radicular de la variedad que se quiere multiplicar.
b. Ser resistente o tolerante a plagas y enfermedades; Gomosis, virosis, etc.
c. Tener abundantes semillas por fruto, las cuales deben ser altamente poliembriónicas.
d. Ser precoz, de fácil manejo en vivero y tener una adaptación satisfactoria a la zona de cultivo
e. Ser compatible con la variedad a injertar, ejercer la influencia deseada en el desarrollo del árbol e inducir productividad, con calidad uniforme en los frutos.
Las investigaciones sobre patrones para cítricos esta bastante adelantada en el mundo.
Sin embargo, no se ha podido encontrar el patrón ideal, razón por la cual se recomienda el uso de diferentes patrones resistentes a patógenos y que se adapten a las condiciones agroecológicas de la zona de cultivo. Los más utilizados son:
Patrones
La planta madre
La planta madre es aquella de donde se obtienen las yemas para el injerto. Su
Importancia radica en que la yema es portadora de las características de la planta que se desea reproducir, inclusive las enfermedades virosas que ella puede portar. Para una exitosa selección de una planta madre se debe tener presente que:
1. Represente fielmente la variedad que se desea propagar.
2. Tenga un buen grado de madurez o desarrollo fisiológico.
3. La producción registrada sea alta y de buena calidad.
4. Presente un buen estado fitosanitario.
Definido el patrón y la planta madre, el método de propagación por injerto, incluye dos elementos más: El semillero y el vivero.
El Semillero:
Antes de considerar la construcción del semillero, es conveniente tratar de la forma como se procede a seleccionar y a preparar la semilla del patrón que se decidió utilizar.
Los frutos se deben obtener de árboles sanos y vigorosos, y estar completamente maduros. Se retira la corteza y se extraen las semillas de la pulpa. Las semillas se lavan para eliminar el mucilago, y se seleccionan las que tengan un tamaño mediano y uniforme. Se secan al aire sin exponerlas directamente al sol. No se deben almacenar húmedas, ya que son atacadas por hongos, afectando el poder germinativo. Secas las semillas se tratan con Ridomil y Vitavax 300. Cuando se requieren almacenar, se empacan en sacos o bolsas plásticas y se guardan en la nevera a cinco grados centígrados y 70% de humedad. En éstas condiciones se conservan de cuatro a seis meses, disminuyendo su porcentaje de germinación levemente.
En general hay tres modalidades de semilleros: Los clásicos, los semilleros en
Invernaderos de plástico con bandejas y los semilleros en túnel de plástico directamente al suelo.
El semillero o germinador clásico se debe ubicar en lugar protegido del viento y de las heladas. Se hace en eras de uno con veinte metros de ancho y por el largo que se requiera, usando bordes de ladrillo, madera o guadua. Et suelo debe ser suelto, fértil, nivelado, con buen drenaje y tratado con un desinfectante como el Basanid. La siembra se hace a chorrillo, a dos centímetros de profundidad, en surcos paralelos y separados 15 a 20 centímetros uno del otro. Luego se cubren las semillas con arena de río o tierra
bien triturada y desinfectada. En un metro cuadrado caben 320 semillas y para obtener una planta deseada se deben sembrar tres semillas. Se recomienda hacer un cobertizo y colocarlo a 70 centímetros del suelo, con el fin de conseguir una semisombra. Este se retira al comienzo de la genninación, es decir mes o mes y medio después de la siembra. Una vez realizada la siembra, se deben controlar malezas y hacer riegos moderados (aspersión), cuantas veces sea necesario. A los tres meses de sembradas las semillas, las plantas alcanzan una altura de 12 a 15 centímetros, ideal para su transplante al vivero.
El Vivero:
El vivero es el lugar donde pasan las plantas después del semillero para injertarlas.
Este puede hacerse en suelo o en bolsas de 40 cms de alto y 20 cms de diámetro fabricadas con plástico calibre tres. En los dos casos el suelo o el sustrato debe ser desinfectado y tener buena textura, permeabilidad y fertilidad, El transplante se hace cuando las plantas tienen entre 5 y 15 centímetros de altura; plantas superiores a los 25 centímetros exigen podas de hojas y raíces, práctica que no es recomendable. Las plantas se deben clasificar en grandes, medianas y pequeñas.
Las pequeñas se descartan, junto con las que posean cuello de ganso, sistema
radicular pobre y raíz pivotante deforme. La raíz principal debe ser recta y tener una longitud de 10 a 15 centímetros a partir del cuello, y las raíces laterales entre 8 a 10 centímetros, a partir de la raíz pivotante; los excedentes se podan para evitar que se doblen en el momento de la siembra.
Cuando el transplante es al suelo, las plantas se siembran a un metro entre líneas o en líneas dobles a 0,60 x 1.00 metros. La distancia entre plantas debe ser de 0.50 metros.
La enjertación se nace cuando el tallo del patrón tiene un diámetro de un centímetro en la zona de enjertación, es decir a 25 ó 30 centímetros de su base. El tipo de injerto utilizado en cítricos es de escudete. En Colombia el más usado es el de "T" invertida.
Antes de realizar la enjertación, los patrones se deschuponan. Igualmente, se debe identificar el patrón y la variedad usados para evitar mezclas. Para obtener plantas de calidad en vivero se requiere la realización permanente de labores como controlar malezas, plagas y enfermedades, aplicar riego y fertilizantes, deschuponar el patrón, estimular, educar y despatronar el injerto
Después de 4 ó 5 meses de injertados los árboles están listos para el transplante al campo definitivo, a donde se deben llevar plantas sanas, vigorosas y que se identifiquen con la variedad o especie que se desea cultivar.
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6. PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
Las plagas más importantes de los cítricos en Colombia son los chupadores: Afidos, chinches, escamas, piojos y polillas; los Trips y los ácaros; el minador de las hojas (Pnyllocrïistis citrella), la mosca de la fruta (Anastrepha spp) los pasadores del tronco, el picudo de los cítricos y los nemátodos. La mayoría de estas plagas tienen su propio control biológico, por lo tanto el uso de químicos (Sistemín, Padan, Malathion, Lorsban, etc) se debe hacer cuando las poblaciones se tornan inmanejables con solo prácticas culturales.
Las enfermedades de los cítricos son causadas principalmente por virus y hongos. Las causadas por virus y viroides son enfermedades endémicas, difíciles de controlar, pues no existen tratamientos curativos. Se transmiten por insectos (chupadores) semillas e injertos; se evitan utilizando patrones resistentes, injertos o yemas exentan de virus (nucleares) y con un buen control de insectos, las principales enfermedades de este tipo son La Tristeza, Psorosis, Cristacortis, Exocortis, Xyloporosis y el Blight o Dedinio.
Las enfermedades fungosas más importantes en Colombia son la gomosis causada por hongos de los géneros Phytophthora y Diplodia; se controlan utilizando patrones resistentes y ácido fosforoso inyectado al árbol. También son de importancia económica: las antracnosis (Colfetotrichum sp), Funmagina (Capnodium sp), mal rosado (Corticium salmonícolor) y el secamiento de los cítricos (Ceratocystis fimbriata). Se previeren evitando heridas en la planta, desinfectando las herramientas usadas en las podas y cicatrizando los cortes realizados en las mismas, y se controlan con fungicidas como el Benlate, Derosal y Ridomil.
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7. NORMATIVIDAD
Aquí encontrará la Normativa de orden Nacional vigente que regula y modifica las actividades en materia agropecuaria. En la lista, pulse sobre el nombre y accederá al texto de la Ley, Decreto, Resolución o Documento CONPES respectivo:
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8. PRECIO
Precios al 8 de SEPTIEMBRE de 2010
| PRODUCTO |
Unidad |
Pesos |
USD$ |
Euros E |
| Limón Común |
kg |
900 |
0.5 |
0.39 |
| Limón Tahití |
kg |
600 |
0.33 |
0.26 |
| Mandarina Oneco |
kg |
1.200 |
0.66 |
0.52 |
| Naranja Tangelo |
kg |
1.400 |
0.77 |
0.61 |
| Naranja Valencia |
kg |
700 |
0.39 |
0.3 |
http://www.lamayorista.com.co
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9. COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA
|
DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCA
|
|
CULTIVO:
|
Citricos
|
|
|
Primer año |
|
|
|
Citrus spp
|
|
TECN. x
|
TRAD.
|
OTRO
|
|
EVALUACIÓN DEFINITIVA GUÍA COSTOS DE PRODUCCIÓN AÑO 2009
|
|
ACTIVIDADES
|
P A T R O N
|
PRECIO UNITARIO
|
VALOR TOTAL
|
|
PRODUCTO UTILIZADO
|
UNIDAD
|
CANTIDAD
|
($ / Unidad)
|
Año 2009
|
|
1.3 ÁREA DE CULTIVO
|
|
|
|
|
|
|
|
Limpia Manual
|
|
Jornal
|
14,0
|
17.750,0
|
248.500,0
|
|
Construcción de Drenajes
|
Planeamiento y Ejecución
|
Jornal
|
10,0
|
17.750,0
|
177.500,0
|
|
Trazado - Hoyado
|
|
Jornal
|
15,0
|
17.750,0
|
266.250,0
|
|
Otras Labores de Adecuación
|
Riego
|
Jornal
|
6,0
|
17.750,0
|
106.500,0
|
|
Total
|
|
|
|
|
798.750,0
|
|
1.4 SIEMBRA Y SOSTENIMIENTO
|
|
|
|
|
|
|
|
Siembra
|
|
Jornal
|
7,0
|
17.750,0
|
124.250,0
|
|
Deschuponada
|
|
Jornal
|
3,0
|
17.750,0
|
53.250,0
|
|
Poda
|
De Formación
|
Jornal
|
4,0
|
17.750,0
|
71.000,0
|
|
Control de Malezas
|
Manual
|
Jornal
|
30,0
|
17.750,0
|
532.500,0
|
|
Aplicación de Herbicidas
|
|
Jornal
|
2,0
|
17.750,0
|
35.500,0
|
|
Aplicación de Fertilizantes
|
|
Jornal
|
5,0
|
17.750,0
|
88.750,0
|
|
Control de Plagas y Enfermedades
|
|
Jornal
|
6,0
|
17.750,0
|
106.500,0
|
|
Total
|
|
|
|
|
1.011.750,0
|
|
SUBTOTAL LABORES (Sume de 1.1 al 1.5)
|
|
|
|
|
|
1.810.500,0
|
|
2. INSUMOS
|
|
|
|
|
|
|
|
Plántulas
|
|
Injerto
|
250,0
|
3.910,0
|
977.500,0
|
|
Herbicidas
|
Paraquat
|
Litro
|
1,5
|
25.000,0
|
37.500,0
|
|
Insecticidas
|
Dimetoato
|
Litro
|
2,0
|
30.774,8
|
61.549,6
|
|
Fungicidas
|
Mancozeb
|
Kilo / Litro
|
3,0
|
28.166,7
|
84.500,0
|
|
Fungicidas
|
Oxicloruro de Cobre
|
Kilo
|
3,0
|
13.980,4
|
84.500,0
|
|
Fertilizantes Simples
|
Nitrogeno
|
Bulto
|
1,5
|
67.350,0
|
41.941,3
|
|
Fertilizantes Compuestos
|
Nitrogeno - Fósforo - Potasio
|
Bulto
|
4,6
|
107.103,7
|
101.025,0
|
|
Fertilizantes Compuestos
|
Nitrogeno - Fósforo
|
Bulto
|
0,25
|
92.096,8
|
492.676,9
|
|
Fertilizantes Foliares
|
|
|
|
|
0,0
|
|
Correctivos
|
|
|
|
|
0,0
|
|
Abono Orgánico
|
|
Tonelada
|
1,0
|
199.000,0
|
199.000,0
|
|
SUBTOTAL INSUMOS
|
|
|
|
|
|
2.080.192,7
|
|
3. OTROS COSTOS
|
|
|
|
|
|
|
|
Arrendamiento
|
|
Mes
|
12,0
|
72.500,0
|
870.000,0
|
|
SUBTOTAL OTROS COSTOS
|
|
|
|
|
|
870.000,0
|
|
TOTAL COSTOS POR HECTÁREA (Labores, Insumos y Otros)
|
|
|
|
|
|
4.760.692,7
|
Costos de sostenimiento
fuente:
http://www.valledelcauca.gov.co/agricultura/publicaciones.php?id=966
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10. COSECHA Y TRANSFORMACION PRIMARIA
COSECHA Y NORMALIZACIÓN
Cosecha: Un cítrico bien cultivado empieza a fructificar a los tres años de edad y su producción máxima se estabiliza a los ocho. Los rendimientos por hectárea son variables, ya que dependen del patrón, especie y variedad, del tipo de administración y tecnología aplicada al cultivo; el promedio nacional es de 15 toneladas por hectárea, y en cultivos comerciales tecnificados es de 30 toneladas.
En Colombia se presentan dos cosechas. La principal con el 70% de la producción total nacional, ocurre entre mayo y agosto, y proviene de Cundinamarca, Viejo Caldas, Valle, Tolima, Huila y Santander. La mitaca se tiene entre septiembre y diciembre; el 65% de esta producción proviene de la Región Caribe, Antioquia y Meta, el resto de las zonas que producen la cosecha principal. Esto significa que una buena parte del año el mercado está abastecido con muy poca fruta, especialmente entre enero y abril. Es primordial que la recolección de los frutos se efectúe con esmerado cuidado, para no afectar el árbol, la calidad y conservación del fruto. En general se debe tener presente:
1. Determinar e! índice de madurez. Tradicional mente se utiliza el color y el tamaño. Técnicamente es la relación entre los grados brix (s.st) y la acidez, la cual debe estar alrededor de 10.
2. Evitar cosechar frutos húmedos o en días lluviosos, por que se afecta la calidad de la piel al ser almacenados o empacados.
3. Cortar el pedúnculo lo más a ras posible, con el fin de evitar el daño entre frutos y dejar el cáliz adherido. Para ello se deben utilizar tijeras (mandarinas), o arrancar del árbol mediante una ligera torsión.
4. Evitar golpear los frutos en la recolección y el transporte. Para ello se recomienda cosechar a mano, empacar y transportar en cajas de cartón o de plástico. El uso de costales es antieconómico, pues se puede afectar hasta un 35% de su contenido.
5. Eliminar los frutos dañados, clasificar por tamaño y calidad, limpiar y empacar en cajas de 20 ó 40 kilos para transportar al punto de venta.
En la práctica el éxito de la recolección, la manipulación y el transporte, dependen de la experiencia, destreza y voluntad del personal asignado a dichas labores.
Se recomienda consultar las normas técnicas que establecen los requisitos que deben cumplir los cítricos destinados al consumo en fresco o como materia prima para el procesamiento, así: Tángelo mineóla NTC 4085, naranja valencia NTC 4086. Lima Tahití NTC 4087. Estas normas son publicadas por el ÍNCONTEC y Cenicafé.
Normalización.
La fruta cosechada se acopia en un lugar a la sombra para prevenir que la temperatura interna se eleve y acelere la maduración, que a su vez, permita realizar las labores de normalización básicas: limpieza, selección, clasificación y empaque, las cuales dependen de las exigencias del mercado.
En febrero de 1997 al Consejo Directivo del INCONTEC ratificó la Norma, Técnica Colombiana NYC 4085, 4086 y 4087, las cuales y en su orden, establecen los requisitos que deben cumplir el tángelo mineóla (Citrus reticulata x Citrus grandis), la naranja valencia (Citrus sinensis) y el limón tahití (Citrus aurantifolia - swingle), destinados para el consumo en fresco o como materia prima industrial.
Las frutas cítricas destinadas al mercado deben tener las siguientes características
Físicas:
* Presentar cáliz
* Los frutos deben estar enteros
* Presentar aspecto fresco y consistencia firma
* Tener la forma característica de la variedad o híbrido
* Estar sanos libres de ataques de insectos y de enfermedades, que demeriten la calidad interna del fruto
* Estar libres de humedad externa anormal producida por mal manejo en las etapas de poscosecha, recolección, acopio, selección, clasificación, adecuación, empaque, almacenamiento y transporte.
* Estar exentos de cualquier olor o sabor extraños: provenientes de otros productos, empaques y recipientes o agroquímicos, con los cuales hayan estado en contacto.
* Estar exentos de materiales extraños: tierra, polvo, agroquímicos y cuerpos extraños, visibles en el producto o en el empaque.
* Los residuos de plaguicidas no deben exceder los límites máximos establecidos en el Codex Alimentarius o los exigidos por el país de destino.
Los demás aspectos o requisitos que deben reunir los cítricos tienen que ver con la clasificación, el calibre determinado por el diámetro de la sección ecuatorial del fruto, el color y el grado de madurez.
|
Requisitos
|
Tangelo mineola
|
Limón Tahití
|
Naranja Valencia
|
|
Clasificación
|
Extra
|
Extra
|
Extra
|
|
I y II
|
I y II
|
I y II
|
|
Calibre Ecuatorial
|
|
|
|
|
Máximo
|
96 mm
|
68 mm
|
93 mm
|
|
Mínimo
|
54 mm
|
38 mm
|
53 mm
|
|
Peso
|
|
|
|
|
Máximo
|
480 grs
|
180 grs
|
450 grs
|
|
Mínimo
|
100 grs
|
50 grs
|
100 grs
|
|
Madurez
|
|
|
|
|
Contenido de jugo
|
45%
|
27%
|
40%
|
|
Sólidos solubles totales
|
10°Bx
|
|
9,5°Bx
|
|
Acido cítrico
|
1,0%
|
5,0%
|
1,1%
|
|
Índice de madurez
|
9,5
|
|
8,6
|
El empaque debe estar limpio y hecho de materiales que no causen alteraciones al producto. Se acepta el uso de etiquetas con indicaciones comerciales, siempre que se utilicen materiales no tóxicos y que permitan ser reciclados.
El contenido de cada unidad de empaque debe ser homogéneo y estar compuesto únicamente por frutos del mismo origen, variedad, categoría, color y calibre. La parte visible del contenido del empaque debe ser representativa del conjunto.
El mercado interno acepta una canastilla plástica de fondo liso, con una capacidad que no exceda de 20 kilogramos, para ello las dimensiones deben ser 60 x 40 x 25 centímetros ó 50 x 30 x 30 centímetros.
Para el mercado externo, el producto se puede presentar en empaques rígidos de cartón corrugado, madera o la combinación de ellos. La madera a utilizar debe tener una densidad mayor a 450 Kg/m3, humedad menor al 12%, no transmitir olores, sabores ni pigmentos y estar libre de insectos y microorganismos. Las dimensiones externas de la base de los empaques deben ser de 40 x 30 centímetros ó 50 x 30 centímetros. Los frutos deben estar separados por alvéolos o insertos, hechos de celulosa o cartón.
El rotulado del empaque debe llevar la siguiente información, ya sea por el mercado nacional o internacional;
- Nombre del producto
- País de origen y región productora
- Identificación del productor, exportador o empacador: marca comercial, nombre, dirección y código.
- Características comerciales, categoría, calibre, peso neto y coloración en el momento del empaque.
- Simbíología o indicación grafica para el manejo adecuado del producto según NTC 2479 de 1988.
- Lugar y fecha de empaque.
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11. PRODUCTOS, SERVICIOS E INCENTIVOS -FINAGRO CREDITO
CAPITAL DE TRABAJO
Se financian los costos directos necesarios para el desarrollo de la actividad productiva agropecuaria o rural, y los requeridos para su comercialización o transformación.
|
CÓD.
|
RUBRO
|
FINANC. MÁX. POR Ha (Pesos ó %)
|
PLAZO EN MESES
|
|
Sostenimiento
|
|
132420
|
Sostenimiento frutales
|
80% de los costos directos
|
24
|
Sostenimiento de la producción agropecuaria: Capital de trabajo requerido para el sostenimiento de especies vegetales de mediano y tardío rendimiento, establecidas en sitio definitivo, financiando los costos de su sostenimiento en la etapa de producción y asociados a: la fertilización, asistencia técnica, control fitosanitario y de malezas, suministro de riego y su evacuación recolección, constitución de operaciones de cobertura de precios de la producción a comercializar, arrendamiento de tierra cuando se pague directamente al propietario.
Transformación primaria y comercialización de bienes de origen agropecuario: La financiación se otorga sobre los costos de adquisición de bienes agropecuarios, de origen nacional (inventarios de materias primas), y los correspondientes a su distribución o venta (cartera), en el desarrollo de actividades de transformación primaria y/o comercialización.
Servicios de apoyo a la producción agropecuaria: La financiación se otorga sobre los costos operativos requeridos para la prestación de servicios de apoyo a la actividad productiva agropecuaria, así como para producción y venta de insumos utilizados en la actividad productiva agropecuaria
INVERSIÓN
Plantación y mantenimiento: Financiación de los costos directos para el establecimiento y su sostenimiento durante los años improductivos de especies vegetales de mediano y tardío rendimiento (ciclos vegetativo mayor a dos años), asociados a preparación del suelo, adquisición de semillas o material vegetal, siembra, fertilización, asistencia técnica, control de malezas y fitosanitario, suministro de riego y su evacuación, infraestructura vial, infraestructura de soporte, cultivos de cobertura o sombrío, su sostenimiento en el período improductivo y arrendamiento de tierra cuando se pague directamente al propietario.
|
CÓD.
|
RUBRO
|
FINANC. MÁX. POR Ha (Pesos ó %)
|
PLAZO EN MESES
|
|
Plantación y Mantenimiento
|
|
151340
|
Citricos
|
80% de los costos directos
|
Acorde con el ciclo productivo del cultivó
|
|
151341
|
Renovación Citricos
|
80% de los costos directos
|
Acorde con el ciclo productivo del cultivó
|
Adquisición de maquinaria y equipo, y reparación de maquinaria: Adquisición de maquinaria y equipos, nuevos o usados, requeridos en los procesos de producción, recolección y beneficio a nivel de la unidad productiva de actividades agropecuarias; así como su reparación.
Adecuación de tierras: Costos de inversión en actividades cuya finalidad sea mejorar las condiciones de producción de bienes agropecuarios, a través del acondicionamiento del estado físico y químico de los suelos, la dotación de sistemas de regadío, drenaje y control de inundaciones, y adecuación para el manejo del recurso hídrico.
Cuando se trate de proyectos de riego y drenaje, manejo del recurso hídrico y electrificación, se podrán financiar las inversiones que, a nivel extrapredial, sean demandadas para asegurar la plena operatividad del respectivo sistema, incluida la compra de terrenos y el pago de servidumbres.
Infraestructura para la producción agropecuaria: Costos de inversión para la dotación de infraestructura de producción como bodegas, invernaderos o salones para producción a temperaturas controladas, campamentos de trabajadores, entre otros.
Infraestructura y equipos para transformación primaria y comercialización: Costos de inversión en infraestructura y dotación de maquinaria y equipos (nuevos o usados) para el almacenamiento, transformación primaria, conservación y comercialización de bienes agropecuarios de origen nacional.
Infraestructura de servicios de apoyo a la producción: Costos de inversión en infraestructura y dotación de maquinaria y equipos requeridos (nuevos o usados) en proyectos destinados a la prestación de servicios de apoyo a la producción agropecuaria y la producción y comercialización de insumos y de bienes de capital para estas.
Tierras, vivienda rural, capitalización y creación de empresas, e investigación:
Compra de tierras: Costos de inversión en la compra de tierras para uso en la producción de bienes agropecuarios. En el seguimiento a estos créditos, los intermediarios financieros, en los 120 días siguientes a la contabilización del crédito, deberán exigir a los beneficiarios la presentación de la escritura del predio objeto de financiación y un certificado de libertad y tradición reciente, en el cual se consigne tal hecho.
Vivienda rural: Costos de inversión para construcción y mejora de vivienda, localizada en predios vinculados a procesos de producción agropecuaria.
Capitalización, compra y creación de empresas: crédito solicitado directamente por personas naturales o jurídicas, para la constitución o incremento del capital social de personas jurídicas que tengan por objeto el desarrollo de actividades agropecuarias, acuícola, de pesca y actividades rurales. Los aportes deben estar sustentados en las necesidades de capital de la empresa para la ejecución del proceso productivo, bien sea como capital de trabajo (costos operativos) o como inversión, excluyéndose los recursos para cancelación de pasivos. Igualmente es financiable la compra de acciones o cuotas de participación de empresas constituidas.
Investigación: Costos de inversión en infraestructura, dotación de maquinaria y equipos, y en la realización de estudios de factibilidad, en proyectos orientados a mejorar las condiciones técnicas de la producción y comercialización agropecuaria
Asistencia Técnica: los costos asociados al servicio de asistencia técnica para el desarrollo del cultivo
CONDICIONES FINANCIERAS:
Las tasas de interés para créditos en condiciones ordinarias, es decir que no hacen parte de programas especiales, son las siguientes
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TIPO DE PRODUCTOR
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TASA DE REDESCUENTO
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TASA DE INTERÉS
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Pequeño Productor
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DTF e.a. - 3.5%
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DTF e.a. hasta + 6% (2)
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Mujer rural bajos ingresos
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DTF e.a. - 3.5%
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DTF e.a. hasta + 4% (2)
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Medianos y grandes productores
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DTF e.a. + 1% (1)
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DTF e.a. hasta + 10% (2)
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Créditos asociativos que integren exclusivamente a pequeños productores
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DTF e.a. - 3.5%
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DTF e.a. hasta + 4%.
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Créditos asociativos que integren a todo tipo de productores (pequeños y otros productores)
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DTF e.a. hasta + 0.5%.
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DTF e.a. hasta + 7%.
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Capital de Trabajo para comercializadores o transformadores que adquieren la producción obtenida en proyectos financiados con créditos asociativos o la absorción de cosecha nacional en programas definidos por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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DTF e.a. hasta + 1%.
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DTF e.a. hasta + 7%.
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- (1) En créditos para Capital de Trabajo en Comercialización y Servicios de Apoyo, la tasa de redescuento es de DTF e.a. + 2%
- (2) Para créditos con plazos superiores a 10 años ó para créditos a través de la línea Bonos de Prenda, la tasa de interés es libre, es decir que los puntos adicionales a la tasa DTF e.a. pueden ser superiores a los máximos establecidos en el cuadro anterior, y se determinarán de común acuerdo entre el intermediario financiero y el solicitante del crédito.
CREDITO LINEA AIS
Esta línea especial de crédito busca la modernización del sector rural, con el fin de asegurar mayor competitividad de la actividad y fortalecer los ingresos de los productores ante la internacionalización de la economía colombiana. El programa ofrece CONDICIONES FINANCIERAS FAVORABLES con tasas de interés subisidadas, plazos y períodos de gracia para las siguientes inversiones nuevas, que contribuyan al crecimiento del sector agropecuario.
PROGRAMA ESPECIAL DE FOMENTO Y DESARROLLO AGROPECUARIO DENTRO DEL MARCO DEL PROGRAMA AGRO INGRESO SEGURO -AIS-
FONDO AGROPECUARIO DE GARANTIAS "FAG"
Cuando se solicita un crédito agropecuario, la entidad bancaria requiere garantías para respaldar las obligaciones. Si USTED NO CUENTA CON ELLAS O SON INSUFICIENTES, el Fondo Agropecuario de Garantías FAG respalda ante las entidades bancarias dichas obligaciones.
Por el servicio de la garantía, las entidades financieras deben pagar al FAG una comisión anual anticipada, expresada en un porcentaje sobre el valor del credito garantizado, dependiendo del tipo de productor beneficiado con el crédito así:
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Tipo de productor
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Monto Crédito a Garantizar
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Cobertura
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Comisión anual anticipada *
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Pequeño Productor
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Todos los créditos
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Hasta 80%
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1,50%
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Mediano Productor
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Saldos de créditos garantizados por el FAG, con valor individual o acumulado igual o inferior a 350 smmlv.
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Hasta 75%
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3,75%
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Saldos de créditos garantizados por el FAG, con valor individual o acumulado superior a 350 smmlv.
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Hasta 60%
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3,00%
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Gran Productor
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Todos los créditos
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Hasta 50%
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4,50%
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Desplazados
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Todos los créditos individuales y Todos los créditos bajo esquema Asociativo
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Hasta 100%
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1,50%
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Reinsertados y/o Programas de Desarrollo Alternativo
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Todos los créditos individuales y Todos los créditos bajo esquema Asociativo
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Hasta 80%
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1,50%
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Mujer Rural de bajos ingresos
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Todos los créditos
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Hasta 80%
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1,50%
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Asociativos y alianzas
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Todos los créditos que asocien, integren o agrupen pequeños y/o pequeños y medianos
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Hasta 70%
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P.P**= 1,5%
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M Y P***= 2,25%
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(*) Para periodicidades diferentes a la anual ver tabla de comisión FAG según el plazo del crédito
(**) Credito asociativo integrado solo por pequeños productores
(***) Credito asociativo integrado por pequeños y medianos productores
INCENTIVO A LA CAPITALIZACIÓN RURAL "ICR"
El Incentivo a la Capitalización Rural ICR, es un beneficio económico que se otorga a una persona natural o jurídica que en forma individual o colectiva, ejecute un proyecto de inversión nueva, con la finalidad de mejorar la competitividad y sostenibilidad de la producción agropecuaria y de reducir sus riesgos de manera duradera, previo el cumplimiento de los requisitos establecidos en el capítulo IV del MANUAL DE SERVCIOS DE FINAGRO y sujeto a la disponibilidad de recursos presupuestales y de tesorería del programa.
Este incentivo consiste en un abono que, con los recursos apropiados por el Gobierno Nacional para el programa, realiza FINAGRO a través del intermediario financiero a favor del beneficiario.
Para ser beneficiario del ICR, los proyectos de inversión deberán ser financiados con un crédito redescontado o registrado en el Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, FINAGRO, en proporción no inferior al porcentaje de incentivo al que se desea acceder sobre el costo de las inversiones objeto del incentivo.
CIRCULAR REGLAMENTARIA - INCENTIVO A LA CAPITALIZACION RURAL ICR
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12. ESTADISTICAS DE CREDITO - FINAGRO
| TOTAL CREDITO OTORGADO A LOS CITRICOS EN EL AÑO 2010 (cifras en millones) |
| Periodo |
No. |
Valor ($) |
| Enero a junio |
416 |
9.551 |
| Julio |
82 |
1.050 |
| Agosto |
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| Septiembre |
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| Octubre |
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| Noviembre |
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| Enero a Diciembre |
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| Total |
498 |
10.601 |
| CREDITOS OTORGADOS A LOS CITRICOS POR REGION Y DEPARTAMENTO |
| Millones de pesos |
| REGION |
2008 |
2009 |
| CENTRO ORIENTE |
3.536 |
4.795 |
| BOGOTA |
20 |
17 |
| BOYACA |
34 |
56 |
| CUNDINAMARCA |
1.268 |
1.490 |
| HUILA |
10 |
49 |
| NORTE DE SANTANDER |
90 |
47 |
| SANTANDER |
1.518 |
1.680 |
| TOLIMA |
596 |
1.456 |
| COSTA ATLANTICA |
94 |
85 |
| ATLANTICO |
76 |
43 |
| BOLIVAR |
4 |
- |
| CESAR |
4 |
10 |
| MAGDALENA |
10 |
32 |
| ORINOQUIA |
735 |
645 |
| META |
720 |
645 |
| GUANIA |
15 |
- |
| OCCIDENTE |
14.042 |
11.114 |
| ANTIOQUIA |
3.501 |
3.150 |
| CALDAS |
2.875 |
2.110 |
| CAUCA |
79 |
50 |
| NARIÑO |
489 |
855 |
| QUINDIO |
1686 |
3814 |
| RISARALDA |
582 |
85 |
| VALLE |
4.830 |
1.050 |
| TOTAL |
18.407 |
16.639 |
Fuente: FINAGRO
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FUENTES:
FINAGRO
http://plantas.facilisimo.com/reportajes/arboles-frutales/citricos-los-frutales-mas-apreciados_183948.html
http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor
http://es.wikipedia.org/wiki/Citrus
http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/El%20cultivo%20de%20los%20citricos%20Limon.pdf
http://www.asohofrucol.com.co
http://www.minagricultura.gov.co/
http://www.sinab.unal.edu.co/ntc/NTC4085.pdf
http://www.sinab.unal.edu.co/ntc/NTC4087.pdf
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